Informations complémentaires
| Poids | 180 g |
|---|---|
| Allergène | Absence… |
| Valeur nutritionnelles | Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g : Énergie 2423 Kj. Énergie 588 g. Kcal. Matières grasses 62 g. dont acides gras saturés 28 g. glucides 1, 6 g. dont Sucres 1, 3 g. Protéines 5, 9 g. Sel 1, 9 g. |
| Valorisation du produit | Afin de réaliser de jolies tranches de foie gras, nous vous conseillons de le placer au réfrigérateur quelques heures avant de le servir. Vous pourrez ensuite le démouler délicatement et le trancher avec un couteau passé sous l’eau chaude. Pour révéler toutes les saveurs délicates du foie gras, laissez-le à température ambiante, il conservera sa saveur, son fondant et révèlera ses arômes de poivre. Se déguste sur un pain légèrement grillé, ou sur du pain d'épices, avec une gelée ou un chutney de fruits rouges myrtilles, framboises, une confiture de figues, quelques groseilles, ou des fruits et légumes exotiques. Pour le vin optez pour un vin doux. Le Foie Gras est riche en acides gras insaturés, vous pouvez en abuser sans modérations, leur consommation abaisse le mauvais cholestérol Bonne dégustation ! |
