Fondant de foie de canard aux éclats de figues (20%foie gras) 90 g

3,80

graisse de canard, foie de Volaille, foie gras de canard 20%, eau, éclats de figues séchées 9%, protéine de lait, lactose, sucre, sel, arôme poivre, dextrose, antioxydant : acide ascorbique.

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UGS : 120401224 Catégorie :

Informations complémentaires

Poids 90 g
Allergène

Lait et produits à base de lait.

Valeur nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g. : Énergie 2076 Kj. Énergie 504 Kcal. Matières grasses 51 g. dont acides gras saturés 19 g. glucides 5, 8 g. dont Sucres 5, 3 g. Protéines 4, 9 g. Sel 1, 3 g.

Valorisation du produit

Afin de réaliser de jolies tranches de foie gras, nous vous conseillons de le placer au réfrigérateur quelques heures avant de le servir. Vous pourrez ensuite le démouler délicatement et le trancher avec un couteau passé sous l’eau chaude. Pour révéler toutes les saveurs délicates du foie gras, laissez-le à température ambiante, il conservera sa saveur, son fondant et révèlera ses arômes. Se déguste sur un pain légèrement grillé, ou sur du pain d'épices, avec une gelée ou un chutney de fruits rouges myrtilles, framboises, quelques groseilles, ou des fruits et légumes exotiques. Pour le vin optez pour un vin doux. Le Foie Gras est riche en acides gras insaturés, vous pouvez en abuser sans modérations, leur consommation abaisse le mauvais cholestérol Bonne dégustation !