TERRINE DU SUD-OUEST AU JAMBON DE PAYS ET PIMENT D’ESPELETTE 180G

3,00

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COMPOSITION :

  • Foie de porc du Sud Ouest
  • Jambon de pays origine UE 20%
  • Gorge de porc du Sud Ouest
  • Couenne de porc du Sud Ouest
  • Eau
  • Œuf
  • Sel
  • Moutarde
  • Sel
  • Poivre gris
  • Piment d’Espelette 0,5%
UGS : 102 474 12 Catégorie :

Informations complémentaires

Poids 180 g
Physique :

– Verrine : 260 ml
– Poids brut : 320 gr
– Poids net : 180 gr
– Fermeture : capsule TO 82

Microbiologiques :

– Stabilité de l’étuvage à 37°C et 55°C : sur tous les lots de cuisson
– Mesure de pH : 1 fois par jour

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g :

Énergie 1022 kJ
Énergie 246 kcal
Matières grasses 19 g
dont acides gras saturés 6,7 g
Glucides 1,7 g
dont Sucres 0,6 g
Protéines 17 g
Sel 2,2 g

Conservation :

– Condition de stockage : à conserver à température ambiante
– Condition de stockage après ouverture : à conserver au frais et à consommer dans les 5 jours
– DLUO : date de fabrication + 4 ans

Etiquetage et marquage :

– Bocal : code produit + code autoclave + DLUO au format JJ/MM/AA imprimés sur le dessus de la capsule
– Palette ou colis : nom du produit + conditionnement + DLUO + code barre éventuel

Informations complémentaires

Allergènes présents

- Oeufs et produits à base d'œufs